ΔΙΝΗ – NEW ENGLAND IPA

Η αίσθηση μούστου χρωματικά και η παχύρευστη, λασπώδης θωριά της δεν σου ξυπνούν αυτό που λέμε » έρωτας με την πρώτη ματιά » … άσε που η θολούρα της παραμένει ο λόγος που η Νew England IPA (εφεξής NEIPA) χαροπαλεύει να αναγνωριστεί επίσημα ως στύλ από την παγκόσμια ζυθοποιητική κοινότητα σε μια εποχή που η καθαρότητα της μπίρας αποτελεί πρωτεύον ζητούμενο. Κόντρα στα παραπάνω, η δημοτικότητα της ΝΕΙPA εξαπλώνεται σαν ιός στον πλανήτη, συνεχίζοντας ακάθεκτη να » ρίχνει στο κρεβάτι της » όποιον βρεθεί στo διάβα της επιστρατεύοντας ασύστολα το ζουμερό, χυμώδες, όλο καμπύλες σώμα της και τα μεθυστικά αρώματα που αποπνέει …

Μετά λοιπόν από το δοκιμαστικό pre – release, και αφού την αφήσαμε να » ψηθεί » λίγο ακόμη στο ζουμί της, η πολυαναμενόμενη πρώτη ελληνική ΝΕΙPΑ που ακούει στο όνομα » Δίνη » , καρπός της ιστορικής συνεργασίας της Σολο Your Cretan Craft Beer με τους ταλαντούχους Satyr Brews, επιστρέφει πιο σαγηνευτική από ποτέ σε εκλεκτές μόνο κάνουλες. Ζυθοποιήσαμε μόλις 40 βαρέλια του αιθέριου αυτού αρωματικού νέκταρ λυκίσκων, εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών και τραχειάς πεύκης . Όσοι πιστοί των πρωτοποριακών ζύθων σπεύσατε, να την ρίξετε … στο ποτήρι σας.